烤了三年的可頌鬆餅香氣，如今成為台北市許多上班族午後最熟悉的療癒味道。Yellow Monday 以「現烤的可頌鬆餅」為核心，結合 Croissant 的層次與 Waffle 的外型，創造出鬆脆外皮與香酥內裡交錯的獨特口感。這份創意甜點不只是甜點，更是一份讓人心情變好的能量。
🧇 招牌可頌鬆餅
Yellow Monday 的經典品項「可頌鬆餅 Croffle」誕生自 “Croissant + Waffle” 的靈感。以法國進口的可頌麵團放入鬆餅機中壓烤，表面微焦酥脆、內裡柔軟有層次。從最初的 經典原味、66% 融心巧克力、楓糖肉桂 等人氣口味，到陸續推出的季節限定 芋泥肉鬆、金沙麻糬、藍莓乳酪。希望能發揮品牌核心價值之一的 “Creative”，將單品可頌鬆餅以不同的口味呈現發揮到極致。
☕ 台北最療癒的外送下午茶
自成立以來，持續耕耘外送下午茶市場，以「溫暖、療癒、細膩」的方式送達每一份餐點。外送時不僅附上手寫便條紙與祝福文字，成為公司下午茶的驚喜時刻，更讓許多企業訂購作為會議茶點、品牌活動餐點，甚至是朋友間的小祝福。Yellow Monday 相信，一份現烤的可頌鬆餅，不只是甜點，更是一種療癒能量——讓工作日也能被香氣與溫度包圍。
❄️ 冷凍可頌鬆餅新登場
除了外送與現烤販售，Yellow Monday 也推出 冷凍可頌鬆餅，讓顧客能在家輕鬆重現新鮮出爐的香氣。只需用氣炸鍋或烤箱簡單加熱，即可品嚐外酥內軟的口感，讓品牌能觸及更廣的客群，也延續了「讓療癒成為日常」的理念，讓每個忙碌的日子多了一點小確幸。
🌼 關於 Yellow Monday
Yellow Monday 成立於 2022 年 12 月，從民生社區一間八坪小店起家，以「可頌鬆餅」、「精品咖啡」、「周邊商品」為核心，致力於用溫暖、療癒、真誠的方式經營一家小店。品牌同時經營 Podcast《PeiPeiTalks》，分享關於創業與生活的真實故事，讓「Yellow」不只是一個顏色，而是一種傳遞正能量的生活態度。
📍 Yellow Monday 民生店資訊
地址｜台北市松山區民生東路四段124號
營業時間｜平日 08:00–18:00、例假日 11:00-18:00（實際時間依Google Map為準）官方Line：@yellowmonday
📍 Yellow Monday 古亭店資訊
地址｜台北市中正區汀州路二段227號
營業時間｜每日 10:00–18:00（實際時間依Google Map為準）
官方Line：@yellowmonday2
